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　　春天的脚步悄然而至，在春季的到来，万物复苏，一派生机的景象，一年四季从此开始。进入春天之后，气温也会逐渐地升高，很多人都迫不及待的把衣服脱掉。其实过早的脱下厚衣服，容易受到寒气的侵袭，稍微不注意就会感冒，生病。

　　我们知道脾胃最喜欢的就是温热，太早脱掉厚衣服会受寒，再加上冰冷食物的刺激，会影响脾胃，所以在春天，老一辈讲究春季要捂一捂，多吃温性，开胃食材，顺应时节，身体健康。

　　老一辈都说：春天吃3宝，一年没病扰。顺应时节，身体好。具体是哪三宝呢？接下来我们也来看一下吧。

　　黑木耳被称之为“黑色黄金”。小小个，看似普通的黑木耳，其实它的营养成分是非常的高，有丰富的铁元素，钙，锌等多种等矿物质，还有多种维生素以及膳食纤维。春天，气温回暖，适当吃一些它可以补血，降低胆固醇，促进血液循环，增强免疫力等好处。

　　1.备好的黑木耳放盆中，加点温水浸泡一下，给泡发。把黑木耳泡发之后捞出来洗净放一旁。青辣椒洗净切小段，而鸡蛋洗干净打入碗里面一旁备用。

　　2.锅里面倒入油，把备好的鸡蛋放入锅中炒一炒，炒香。倒入备好的黑木耳小火炒两分钟，加点食盐跟蚝油调味一下。

　　3.最后放入备好的青辣椒，铲子给它们炒均匀。食材炒好后我们就可以出锅了，非常简单，但是特别鲜美下饭。

　　甜甜的红枣被称之为“女人的圣品”，还被称为“天然的维生素”，因为它里面含有丰富的维生素c，维生素e，还有多种微量的营养成分。女性每天吃几个红枣，可以补血养颜，增强免疫力，而且红枣还有健脾养胃，通血消食等好处。

　　2.准备一个锅，锅里面放入备好的红枣跟苹果，放入冰糖，盖上盖子放锅中煮个10分钟。

　　山楂，口感酸酸甜甜的，里面的维生素也是非常的高，是一种药食同源的食材。在春季的时候多适当吃一些山楂，有很好的开胃消食，活血化瘀，还有缓解胃痛，促进血液，还有扩张血管，降低血压，预防心血管等问题发生。山楂不仅可以直接吃，我们还可以做成山楂条，山楂糖或者是山楂糖葫芦都是非常的不错。

　　2.准备一个干净的平底锅，把放入备好的白糖。白糖跟平底锅的量为1:1，然后下锅后慢慢将锅中的白糖煮至粘稠冒小泡的状态。

　　3.再把备好的山楂球放进去，山楂下锅后小火炒一炒，给它炒至表面都能裹上一层糖浆，到最后糖浆变成糖霜就可以了。

　　4.这样做出来山楂球，外面甜甜的，里面酸酸的，非常的开胃好吃。平时给孩子做为零食吃也特别不错。

　　以上是今天我们分享的在春季很适合吃的三种食材，虽然普通，但是营养价值很高，建议大家不要错过。